Mag 1, 2019 | Blog, Cucina, Ricette
Cosa ci serve? 1 kg di cicoria,3 uova,2 scamorze,3 fette di prosciutto crudo,40 g di pecorino,3 pomodori pelati,olio,sale Come si fa? Eliminate le foglie più dure della cicoria e lessate il resto in abbondante acqua salata. Sgocciolatela, strizzatela il più possibile....
Apr 20, 2019 | Blog, Cucina, Ricette
Cosa ci serve? 3 Uova,150 gr di Zucchero, 1 Buccia di Limone e Arancio,1 Fiala di aroma alla Mandorla o 1 bustina di Vanillina,90 gr di Olio di Girasole,170 gr di Latte,350 gr di Farina,1 Bustina di Lievito da Pizzaiolo,1 Stampo a forma di Colomba, Per la...
Apr 2, 2019 | Blog, Cucina, Ricette
Cosa ci serve: 1 confezione di pasta sfoglia o di pasta da pizza;3 Porri medi;250 gr. Ricotta;400 ml. Besciamella;opzionale 100 gr. Prosciutto cotto. Come si prepara: Pulire i porri, tagliarli a rondelle sottili e cuocerli in poco olio. Lasciare intiepidire i porri ed...
Mar 14, 2019 | Blog, Cucina, Ricette
Cosa ci Serve: 250 gr di Ricotta,500 gr di Bietola, 1 litro e un quarto di brodo, 1 Cipolla, 4 fette di Pane Casalingo,Parmigiano Grattato,Olio di Oliva,Sale e Pepe Come si fa: In una pentola fate rosolare, in 5 cucchiai di olio, una cipolla tritata finemente; Quando...
Mar 6, 2019 | Blog, Cucina, Ricette
Cosa vi serve: 650 gr di Petto di Pollo,30 gr di Zucchero di Canna,400 gr di Radicchio,100 gr di Acqua,150 gr di Cipolle Bianche,10 gr di Olio Extra Vergine di Oliva. Per la Marinatura:50 gr di Olio Extra Vergine di Oliva,Sale Fino q.b.,2 rametti di Timo,Pepe Nero...
Feb 25, 2019 | Blog, Cucina, Ricette
Cosa vi serve: 200 gr fagioli cannellini,500 gr ossa di prosciutto e/o manzo,1 cucchiaio di sale,1 cucchiaino di pimentón (paprika),1 pizzichino di pepe nero,500 gr di patate,350 gr di verza,150 gr de chorizo (salamino spagnolo, lo potete sostituire con salsiccia...
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