Cosa vi serve:
800 gr di Cavolo Cappuccio ,
4 Spicchi di Aglio ,
Olio extra vergine di oliva,
1 foglia di Alloro,
1 manciata di pomodori secchi ( circa 4) ,
Olive,
1 dl di Vino Bianco ,
Sale
Come si fa:
Tagliare il cavolo a listarelle, mettere a bollire i pomodori secchi in un dl di acqua, farli freddare e tagliarli a fette sottili, schiacciare l’aglio.In una casseruola mettere Olio, Cavolo, Pomodorini , alloro, aglio e olive, regolare di sale e lasciare appassire aggiungendo l’acqua dei pomodori quando necessario, bagnare il tutto con il vino e lasciare in parte evaporare.Mescolate bene, coprite e continuate la cottura a fuoco bassissimo per circa 30 minuti.
Commenti recenti